Tech to Table

Tech to Table: 25 Innovators Reimagining Food 著者: Richard Munson 出版 Island Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Tech to Table : 9781642831917, 1642831913 および 印刷版のISBNは 9781642831900, 1642831905. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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