表紙画像: Technological Interventions in Dairy Science 1st edition 9781771886093

Technological Interventions in Dairy Science

Innovative Approaches in Processing, Preservation, and Analysis of Milk Products

1st 版

  • 著者 Rupesh S. Chavan
  • 出版社 公開者： Apple Academic Press (T&F) 著作権 © 2018
  • "ISBN-13 9781771886093"
  • 形式 リフロー可能なレイアウト

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Technological Interventions in Dairy Science: Innovative Approaches in Processing, Preservation, and Analysis of Milk Products 1st 版 著者: Rupesh S. Chavan 出版 Apple Academic Press (T&F). 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Technological Interventions in Dairy Science : 9781351688840, 1351688847 および 印刷版のISBNは 9781771886093, 1771886099. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781315169408, 9781774636374, 9781351688857, 9781351688833.

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