The Basic Basics Baking Handbook: All You Need to Know to Bake Successful Cakes, Biscuits, Breads and Pastries 著者: Marguerite Patten 出版 Grub Street Cookery (ORIM). 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: The Basic Basics Baking Handbook : 9781910690956, 1910690953 および 印刷版のISBNは 9781904010111, 1904010113. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
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