The Cheesemaker's Apprentice: An Insider's Guide to the Art and Craft of Homemade Artisan Cheese, Taught by the Masters 著者: Sasha Davies; David Bleckmann 出版 Quarry Books. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: The Cheesemaker's Apprentice : 9781610586214, 1610586212 および 印刷版のISBNは 9781592537556, 1592537553. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
The Cheesemaker's Apprentice: An Insider's Guide to the Art and Craft of Homemade Artisan Cheese, Taught by the Masters 著者: Sasha Davies; David Bleckmann 出版 Quarry Books. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: The Cheesemaker's Apprentice : 9781610586214, 1610586212 および 印刷版のISBNは 9781592537556, 1592537553. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
