1st 版
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The Functional Foods: Nutrient and Health Benefits 1st 版 出版 Apple Academic Press (T&F). 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: The Functional Foods : 9781003836964, 1003836968 および 印刷版のISBNは 9781774915363, 1774915367. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781032684055, 9781003836940.
