The Potato: How the Humble Spud Rescued the Western World 著者: Larry Zuckerman 出版 Farrar, Straus and Giroux. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: The Potato : 9781466812437, 1466812435 および 印刷版のISBNは 9780865475786, 0865475784. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9780571199518.
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