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Tortillas: A Cultural History 著者: Paula E. Morton 出版 University of New Mexico Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Tortillas : 9780826352156, 0826352154 および 印刷版のISBNは 9780826352149, 0826352146. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。