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Unpalatable: Stories of Pain and Pleasure in Southern Cookbooks 著者: Carrie Helms Tippen 出版 University Press of Mississippi. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Unpalatable : 9781496854810, 1496854810 および 印刷版のISBNは 9781496854797, 1496854799. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781496854803.
