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V Street: 100 Globe-Hopping Plates on the Cutting Edge of Vegetable Cooking 著者: Rich Landau; Kate Jacoby 出版 William Morrow Cookbooks/Open Road Integrated Media. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: V Street : 9780062438508, 0062438506 および 印刷版のISBNは 9780062438485, 0062438484. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。