表紙画像: Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology 9780323899291

Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology

  • 著者 Mohammed Kuddus
  • 出版社 公開者： Academic Press 著作権 © 2022
  • "ISBN-13 9780323899291"
  • 形式 リフロー可能なレイアウト

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Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology 著者: Mohammed Kuddus 出版 Academic Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology : 9780323903769, 0323903762 および 印刷版のISBNは 9780323899291, 0323899293. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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