• Educatieve en zakelijke oplossingen Wordt geopend in nieuw venster
Omslagafbeelding: Culinary Encyclopaedia 9781444686630

Culinary Encyclopaedia

A Dictionary of Technical Terms, the Names of All Foods, Food and Cookery Auxillaries, Condiments and Beverages - Specially Adapted for use by Chefs, Hotel Restaurant Managers, Cookery Teachers, Housekeepers etc.

  • Auteur(s) Charles Herman Senn
  • Uitgever Gepubliceerd door Read Books Ltd.
  • "ISBN-13 9781444686630"
  • Indeling Reflowable lay-out

eBook

Licentie eTextbook
‌
€9.80 EUR
‌‌
‌

  • Studietools

    Ingebouwde studiehulpmiddelen zoals markeringen en meer

  • Hardop voorlezen

    Luister en lees mee terwijl Bookshelf voorleest

  • Offline toegang

    Altijd en overal toegang tot je eTextbook

  • Algemene zoekfunctie

    Doorzoek de boekinhoud, illustraties en je werkmap

Meer informatie

Culinary Encyclopaedia: A Dictionary of Technical Terms, the Names of All Foods, Food and Cookery Auxillaries, Condiments and Beverages - Specially Adapted for use by Chefs, Hotel Restaurant Managers, Cookery Teachers, Housekeepers etc. is geschreven door Charles Herman Senn en gepubliceerd door Read Books Ltd.. De digitale en eTextbook-ISBN's voor Culinary Encyclopaedia zijn 9781447482000, 144748200X en de ISBN's voor gedrukt materiaal zijn 9781444686630, 1444686631. Bespaar tot 80% ten opzichte van gedrukte boeken door over te stappen op digitaal bij VitalSource.

Terug naar boven