• Educatieve en zakelijke oplossingen Wordt geopend in nieuw venster
Omslagafbeelding: Deep Frying 2nd edition 9781893997929

Deep Frying

Chemistry, Nutrition, and Practical Applications

2nd Editie

  • Uitgever Gepubliceerd door Academic Press Copyright © 2007
  • "ISBN-13 9781893997929"
  • Indeling Reflowable lay-out

eBook

Licentie eTextbook
‌
€148.24 EUR
‌‌
‌

  • Studietools

    Ingebouwde studiehulpmiddelen zoals markeringen en meer

  • Hardop voorlezen

    Luister en lees mee terwijl Bookshelf voorleest

  • Offline toegang

    Altijd en overal toegang tot je eTextbook

  • Algemene zoekfunctie

    Doorzoek de boekinhoud, illustraties en je werkmap

Meer informatie

Deep Frying: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications 2nd Editie en gepubliceerd door Academic Press. De digitale en eTextbook-ISBN's voor Deep Frying zijn 9780128043530, 0128043539 en de ISBN's voor gedrukt materiaal zijn 9781893997929, 1893997928. Bespaar tot 80% ten opzichte van gedrukte boeken door over te stappen op digitaal bij VitalSource.

Terug naar boven