• Educatieve en zakelijke oplossingen Wordt geopend in nieuw venster
Omslagafbeelding: Food Materials Science 1st edition 9780387719467

Food Materials Science

Principles and Practice

1st Editie

  • Auteur(s) José Miguel Aguilera; ‎Peter J. Lillford
  • Uitgever Gepubliceerd door Springer Copyright © 2008
  • "ISBN-13 9780387719467"
  • Indeling Vaste lay-out

eBook

Licentie eTextbook
‌
€65.40 EUR
‌‌
‌

  • Studietools

    Ingebouwde studiehulpmiddelen zoals markeringen en meer

  • Hardop voorlezen

    Luister en lees mee terwijl Bookshelf voorleest

  • Offline toegang

    Altijd en overal toegang tot je eTextbook

  • Algemene zoekfunctie

    Doorzoek de boekinhoud, illustraties en je werkmap

Meer informatie

Food Materials Science: Principles and Practice 1st Editie is geschreven door José Miguel Aguilera; ‎Peter J. Lillford en gepubliceerd door Springer. De digitale en eTextbook-ISBN's voor Food Materials Science zijn 9780387719474, 0387719474 en de ISBN's voor gedrukt materiaal zijn 9780387719467, 0387719466. Bespaar tot 80% ten opzichte van gedrukte boeken door over te stappen op digitaal bij VitalSource. Aanvullende ISBN's voor dit eTextbook zijn 9781461498285.

Terug naar boven