Omslagafbeelding: Food Texture 1st edition 9780824775858

Food Texture

1st Editie

  • Auteur(s) Howard R. Moskowitz
  • Uitgever Gepubliceerd door Routledge Copyright © 1987
  • "ISBN-13 9780824775858"
  • Indeling Reflowable lay-out

eBook

Licentie eTextbook
‌
€403.30 EUR
‌‌
‌

  • Studietools

    Ingebouwde studiehulpmiddelen zoals markeringen en meer

  • Hardop voorlezen

    Luister en lees mee terwijl Bookshelf voorleest

  • Offline toegang

    Altijd en overal toegang tot je eTextbook

  • Algemene zoekfunctie

    Doorzoek de boekinhoud, illustraties en je werkmap

Meer informatie

Food Texture 1st Editie is geschreven door Howard R. Moskowitz en gepubliceerd door Routledge. De digitale en eTextbook-ISBN's voor Food Texture zijn 9781351447492, 1351447491 en de ISBN's voor gedrukt materiaal zijn 9780824775858, 0824775856. Bespaar tot 80% ten opzichte van gedrukte boeken door over te stappen op digitaal bij VitalSource. Aanvullende ISBN's voor dit eTextbook zijn 9780203755600, 9781351447508, 9781351447485, 9780367840914.

Terug naar boven