Omslagafbeelding: Meat and Meat Replacements 1st edition 9780323858380

Meat and Meat Replacements

An Interdisciplinary Assessment of Current Status and Future Directions

1st Editie

  • Auteur(s) Herbert L Meiselman; José Manuel Lorenzo
  • Uitgever Gepubliceerd door Woodhead Publishing Copyright © 2023
  • "ISBN-13 9780323858380"
  • Indeling Reflowable lay-out

eBook

Licentie eTextbook
‌
€256.15 EUR
‌‌
‌

  • Studietools

    Ingebouwde studiehulpmiddelen zoals markeringen en meer

  • Hardop voorlezen

    Luister en lees mee terwijl Bookshelf voorleest

  • Offline toegang

    Altijd en overal toegang tot je eTextbook

  • Algemene zoekfunctie

    Doorzoek de boekinhoud, illustraties en je werkmap

Meer informatie

Meat and Meat Replacements: An Interdisciplinary Assessment of Current Status and Future Directions 1st Editie is geschreven door Herbert L Meiselman; José Manuel Lorenzo en gepubliceerd door Woodhead Publishing. De digitale en eTextbook-ISBN's voor Meat and Meat Replacements zijn 9780323897976, 0323897975 en de ISBN's voor gedrukt materiaal zijn 9780323858380, 0323858384. Bespaar tot 80% ten opzichte van gedrukte boeken door over te stappen op digitaal bij VitalSource.

Terug naar boven