• Educatieve en zakelijke oplossingen Wordt geopend in nieuw venster

Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications: Management in Different Industry Sectors

Omslagafbeelding: Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications: Management in Different Industry Sectors 9781845699833
  • Auteur(s)
    Decker, E; Elias, R; McClements, D J
  • Uitgever
    Woodhead Publishing
  • Indeling
    Vaste lay-out
  • ISBN van papieren boek 9781845699833, 1845699831
  • ISBN van eText 9781845699833, 9780857090331, 085709033X
eTextbook kopen
‌‌
€218.00 EUR
‌
‌

  • Studietools

    Ingebouwde studiehulpmiddelen zoals markeringen en meer

  • Hardop voorlezen

    Luister en lees mee terwijl Bookshelf voorleest

  • Offline toegang

    Altijd en overal toegang tot je eTextbook

  • Algemene zoekfunctie

    Doorzoek de boekinhoud, illustraties en je werkmap

Meer informatie

VitalSource 25+ jaar digitale transformatie

  • 4500 Instelling

  • 230+ Landen en gebieden

  • 10K+ Uitgevers

  • 18M+ Actieve gebruikers

Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications: Management in Different Industry Sectors is geschreven door Decker, E; Elias, R; McClements, D J en gepubliceerd door Woodhead Publishing. De digitale en eTextbook-ISBN's voor Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications: Management in Different Industry Sectors zijn 9781845699833, 9780857090331, 085709033X en de ISBN's voor gedrukt materiaal zijn 9781845699833, 1845699831. Bespaar tot 80% ten opzichte van gedrukte boeken door over te stappen op digitaal bij VitalSource.

Terug naar boven