Omslagafbeelding: Processing, Nutrition and Value Addition Principles of Neglected and Underutilized African Foods 9780443334337

Processing, Nutrition and Value Addition Principles of Neglected and Underutilized African Foods

  • Auteur(s) Tilahun Seyoum Workneh, Duncan Onyango Mbuge, Geremew Bultosa
  • Uitgever Gepubliceerd door Academic Press Copyright © 2026
  • "ISBN-13 9780443334337"
  • Indeling Reflowable lay-out

eBook

Licentie eTextbook
‌
€152.59 EUR
‌‌
‌

  • Studietools

    Ingebouwde studiehulpmiddelen zoals markeringen en meer

  • Hardop voorlezen

    Luister en lees mee terwijl Bookshelf voorleest

  • Offline toegang

    Altijd en overal toegang tot je eTextbook

  • Algemene zoekfunctie

    Doorzoek de boekinhoud, illustraties en je werkmap

Meer informatie

Processing, Nutrition and Value Addition Principles of Neglected and Underutilized African Foods is geschreven door Tilahun Seyoum Workneh, Duncan Onyango Mbuge, Geremew Bultosa en gepubliceerd door Academic Press. De digitale en eTextbook-ISBN's voor Processing, Nutrition and Value Addition Principles of Neglected and Underutilized African Foods zijn 9780443334344, 044333434X en de ISBN's voor gedrukt materiaal zijn 9780443334337, 0443334331. Bespaar tot 80% ten opzichte van gedrukte boeken door over te stappen op digitaal bij VitalSource.

Terug naar boven