• Educatieve en zakelijke oplossingen Wordt geopend in nieuw venster
Omslagafbeelding: Starch in Food: Structure, Function and Applications 9781855737310

Starch in Food: Structure, Function and Applications

  • Auteur(s) Eliasson, A-C
  • Uitgever Gepubliceerd door Woodhead Publishing
  • "ISBN-13 9781855737310"
  • Indeling Vaste lay-out

eBook

Licentie eTextbook
‌
€239.80 EUR
‌‌
‌

  • Studietools

    Ingebouwde studiehulpmiddelen zoals markeringen en meer

  • Hardop voorlezen

    Luister en lees mee terwijl Bookshelf voorleest

  • Offline toegang

    Altijd en overal toegang tot je eTextbook

  • Algemene zoekfunctie

    Doorzoek de boekinhoud, illustraties en je werkmap

Meer informatie

Starch in Food: Structure, Function and Applications is geschreven door Eliasson, A-C en gepubliceerd door Woodhead Publishing. De digitale en eTextbook-ISBN's voor Starch in Food: Structure, Function and Applications zijn 9781855737310, 9781855739093, 1855739097 en de ISBN's voor gedrukt materiaal zijn 9781855737310, 1855737310. Bespaar tot 80% ten opzichte van gedrukte boeken door over te stappen op digitaal bij VitalSource.

Terug naar boven