• التعليم وحلول الأعمال يفتح في نافذة جديدة
صورة الغلاف: Breadmaking: Improving Quality 2nd edition 9780857090607

Breadmaking: Improving Quality

2nd الإصدار

  • المؤلف (المؤلفون) Cauvain, S P
  • الناشر نشر بواسطة Woodhead Publishing
  • "ISBN-13 9780857090607"
  • شكل التنسيق المحدد

الكتاب الالكتروني

ترخيص eTextbook
‌
﷼‎1,466.58 SAR
‌
‌

  • أدوات الدراسة

    أضف أدوات دراسة مثل التمييزات وغيرها

  • القراءة بصوت مسموع

    استمع وانصت أثناء قراءة Bookshelf لك

  • الوصول دون اتصال بالإنترنت

    قم بالوصول إلى الكتاب الدراسي الإلكتروني الخاص بك في أي وقت وأي مكان.

  • بحث عام

    ابحث في محتوى الكتاب والرسومات التوضيحية وكراس التمارين.

أعرف المزيد

Breadmaking: Improving Quality 2nd الإصدار تمت الكتابة بواسطة Cauvain, S P وتم النشر بواسطة Woodhead Publishing. الأرقام الدولية المعيارية للكتب الدراسية الإلكترونية والرقمية لـ Breadmaking: Improving Quality هي 9780857090607, 9780857095695, 0857095692 و الأرقام الدولية المعيارية للكتاب (ISBN) هي 9780857090607, 0857090607. وفّر حتى 80% في مقابل الطباعة عن طريق الانتقال إلى الحياة الرقمية من خلال VitalSource.

العودة إلى الأعلى