• التعليم وحلول الأعمال يفتح في نافذة جديدة
صورة الغلاف: Deep Frying 2nd edition 9781893997929

Deep Frying

Chemistry, Nutrition, and Practical Applications

2nd الإصدار

  • الناشر نشر بواسطة Academic Press حقوق الطبع والنشر © 2007
  • "ISBN-13 9781893997929"
  • شكل تنسيق قابل للتنسيق التلقائي

الكتاب الالكتروني

ترخيص eTextbook
‌
﷼‎819.64 SAR
‌
‌

  • أدوات الدراسة

    أضف أدوات دراسة مثل التمييزات وغيرها

  • القراءة بصوت مسموع

    استمع وانصت أثناء قراءة Bookshelf لك

  • الوصول دون اتصال بالإنترنت

    قم بالوصول إلى الكتاب الدراسي الإلكتروني الخاص بك في أي وقت وأي مكان.

  • بحث عام

    ابحث في محتوى الكتاب والرسومات التوضيحية وكراس التمارين.

أعرف المزيد

Deep Frying: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications 2nd الإصدار وتم النشر بواسطة Academic Press. الأرقام الدولية المعيارية للكتب الدراسية الإلكترونية والرقمية لـ Deep Frying هي 9780128043530, 0128043539 و الأرقام الدولية المعيارية للكتاب (ISBN) هي 9781893997929, 1893997928. وفّر حتى 80% في مقابل الطباعة عن طريق الانتقال إلى الحياة الرقمية من خلال VitalSource.

العودة إلى الأعلى