صورة الغلاف: Ingredient Interactions 2nd edition 9780367840891

Ingredient Interactions

Effects on Food Quality, Second Edition

2nd الإصدار

  • الناشر نشر بواسطة CRC Press حقوق الطبع والنشر © 2005
  • "ISBN-13 9780367840891"
  • شكل تنسيق قابل للتنسيق التلقائي

الكتاب الالكتروني

ترخيص eTextbook
‌
﷼‎1,316.81 SAR
‌
‌

  • أدوات الدراسة

    أضف أدوات دراسة مثل التمييزات وغيرها

  • القراءة بصوت مسموع

    استمع وانصت أثناء قراءة Bookshelf لك

  • الوصول دون اتصال بالإنترنت

    قم بالوصول إلى الكتاب الدراسي الإلكتروني الخاص بك في أي وقت وأي مكان.

  • بحث عام

    ابحث في محتوى الكتاب والرسومات التوضيحية وكراس التمارين.

أعرف المزيد

Ingredient Interactions: Effects on Food Quality, Second Edition 2nd الإصدار وتم النشر بواسطة CRC Press. الأرقام الدولية المعيارية للكتب الدراسية الإلكترونية والرقمية لـ Ingredient Interactions هي 9781040198957, 1040198953 و الأرقام الدولية المعيارية للكتاب (ISBN) هي 9780367840891, 0367840898. وفّر حتى 80% في مقابل الطباعة عن طريق الانتقال إلى الحياة الرقمية من خلال VitalSource. تشمل الأرقام الدولية المعيارية للكتاب (ISBN) للكتاب الدراسي الإلكتروني 9781420028133, 9780429113840, 9780824757489.

العودة إلى الأعلى