• التعليم وحلول الأعمال يفتح في نافذة جديدة
صورة الغلاف: Starch in Food: Structure, Function and Applications 9781855737310

Starch in Food: Structure, Function and Applications

  • المؤلف (المؤلفون) Eliasson, A-C
  • الناشر نشر بواسطة Woodhead Publishing
  • "ISBN-13 9781855737310"
  • شكل التنسيق المحدد

الكتاب الالكتروني

ترخيص eTextbook
‌
﷼‎1,315.26 SAR
‌
‌

  • أدوات الدراسة

    أضف أدوات دراسة مثل التمييزات وغيرها

  • القراءة بصوت مسموع

    استمع وانصت أثناء قراءة Bookshelf لك

  • الوصول دون اتصال بالإنترنت

    قم بالوصول إلى الكتاب الدراسي الإلكتروني الخاص بك في أي وقت وأي مكان.

  • بحث عام

    ابحث في محتوى الكتاب والرسومات التوضيحية وكراس التمارين.

أعرف المزيد

Starch in Food: Structure, Function and Applications تمت الكتابة بواسطة Eliasson, A-C وتم النشر بواسطة Woodhead Publishing. الأرقام الدولية المعيارية للكتب الدراسية الإلكترونية والرقمية لـ Starch in Food: Structure, Function and Applications هي 9781855737310, 9781855739093, 1855739097 و الأرقام الدولية المعيارية للكتاب (ISBN) هي 9781855737310, 1855737310. وفّر حتى 80% في مقابل الطباعة عن طريق الانتقال إلى الحياة الرقمية من خلال VitalSource.

العودة إلى الأعلى