Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods

Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods تمت الكتابة بواسطة McClements, D J وتم النشر بواسطة Woodhead Publishing. الأرقام الدولية المعيارية للكتب الدراسية الإلكترونية والرقمية لـ Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods هي 9781845691516, 9781845693671, 1845693671 و الأرقام الدولية المعيارية للكتاب (ISBN) هي 9781845691516, 1845691512. وفّر حتى 80% في مقابل الطباعة عن طريق الانتقال إلى الحياة الرقمية من خلال VitalSource.

Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods تمت الكتابة بواسطة McClements, D J وتم النشر بواسطة Woodhead Publishing. الأرقام الدولية المعيارية للكتب الدراسية الإلكترونية والرقمية لـ Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods هي 9781845691516, 9781845693671, 1845693671 و الأرقام الدولية المعيارية للكتاب (ISBN) هي 9781845691516, 1845691512. وفّر حتى 80% في مقابل الطباعة عن طريق الانتقال إلى الحياة الرقمية من خلال VitalSource.