Examinando "Cooking" (Mostrando 1 - 20 de 9621 resultados)

Professional Baking, Enhanced eText
por Wayne Gisslen
- Edición: 8th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $38,399.05 ARS
  El precio incluye IVA

Culinary Nutrition Principles and Applications
por Linda J. Trakselis, Eric M. Stein
- Edición: 2nd
- Formato: Formato: fijo
- Desde $56,725.87 ARS
  El precio incluye IVA

Kevin Zraly Windows on the World Complete Wine Course
Revised & Updated / 35th Edition
por Kevin Zraly
- Edición: 35th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- $14,827.27 ARS
  El precio incluye IVA

Professional Cooking
por Wayne Gisslen
- Edición: 9th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $44,507.99 ARS
  El precio incluye IVA

Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enh...
por Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- Edición: 10th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $38,399.05 ARS
  El precio incluye IVA

Culinary Math Principles and Applications
por Michael J. McGreal, Linda J. Padilla
- Edición: 3rd
- Formato: Formato: fijo
- Desde $27,490.23 ARS
  El precio incluye IVA

The Professional Chef, Enhanced eText
por The Culinary Institute of America (CIA)
- Edición: 9th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $27,926.58 ARS
  El precio incluye IVA

Professional Baking
por Wayne Gisslen
- Edición: 7th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $38,399.05 ARS
  El precio incluye IVA

Psychology of Eating
From Biology to Culture to Policy
por Emily Crews Splane; Neil E. Rowland; Anaya Mitra
- Edición: 2nd
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $30,719.24 ARS
  El precio incluye IVA

Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen
por The Culinary Institute of America (CIA)
- Edición: 4th
- Formato: Formato: fijo
- Desde $22,690.35 ARS
  El precio incluye IVA

Chocolates and Confections: Formula, Theory and Technique...
por Peter P. Greweling, The Culinary Institute of America (CIA)
- Edición: 2nd
- Formato: Formato: fijo
- Desde $14,836.00 ARS
  El precio incluye IVA

Cuisine and Culture: A History of Food and People
por Linda Civitello
- Edición: 3rd
- Formato: Formato: fijo
- Desde $17,454.12 ARS
  El precio incluye IVA

Remarkable Service
por The Culinary Institute of America (CIA)
- Edición: 3rd
- Formato: Formato: fijo
- Desde $10,472.47 ARS
  El precio incluye IVA

Cuisine and Culture: A History of Food and People
por Linda Civitello
- Edición: 3rd
- Formato: Formato: fijo
- Desde $17,454.12 ARS
  El precio incluye IVA

Food and Place
A Critical Exploration
por Pascale Jossart-Marcelli, Fernando J Bosco
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $26,661.16 ARS
  El precio incluye IVA

Culinary Math
por Linda Blocker; Julia Hill; The Culinary Institute of America (CIA)
- Edición: 4th
- Formato: Formato: fijo
- Desde $15,708.70 ARS
  El precio incluye IVA

The Art of Charcuterie
por John Kowalski, The Culinary Institute of America
- Edición: 2nd
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- $17,454.12 ARS
  El precio incluye IVA

Student Study Guide to accompany Professional Baking
por Wayne Gisslen
- Edición: 7th
- Formato: Formato: fijo
- Desde $11,345.17 ARS
  El precio incluye IVA

Food in World History
por Jeffrey M. Pilcher
- Edición: 3rd
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $23,519.42 ARS
  El precio incluye IVA

Wine For Dummies
por Ed McCarthy; Mary Ewing-Mulligan
- Edición: 7th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- $15,708.70 ARS
  El precio incluye IVA