Examinando Cooking 1 - 20 de 10812 resultados

Libro electrónico
Professional Baking, Enhanced eText
- 8th Edición
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$50,198.71 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Professional Cooking
- 9th Edición
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$59,706.78 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Culinary Nutrition Principles and Applications
- 2nd Edición
- Linda J. Trakselis, Eric M. Stein
- ATP
- Diseño fijo
A partir de:$100,832.29 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Professional Cooking
- 10th Edición
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$59,706.78 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Professional Chef
- 10th Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$82,856.01 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enhanced eText
- 10th Edición
- Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$50,198.71 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation
- 2nd Edición
- Bruce Mattel; The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$44,823.74 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Chocolates and Confections: Formula, Theory and Technique for the Artisan Confectioner
- 2nd Edición
- Peter P. Greweling, The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$51,615.22 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Culinary Math Principles and Applications
- 3rd Edición
- Michael J. McGreal, Linda J. Padilla
- ATP
- Diseño fijo
A partir de:$48,602.61 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
American Regional Cuisine
- 3rd Edición
- The International Culinary Schools at The Art Institutes; Michael F. Nenes
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$52,915.30 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Sommelier Prep Course: An Introduction to the Wines, Beers, and Spirits of the World
- 2nd Edición
- Michael Gibson
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$39,390.56 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes
- 3rd Edición
- Jeffrey Hamelman
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$48,898.63 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Psychology of Eating
From Biology to Culture to Policy
- 3rd Edición
- Emily Crews Splane; Neil E. Rowland; Anaya Mitra
- Routledge
- Diseño ajustable
A partir de:$51,866.97 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Remarkable Service
- 3rd Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$35,315.68 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft
- 3rd Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$51,615.22 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Cuisine and Culture: A History of Food and People
- 3rd Edición
- Linda Civitello
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$42,107.15 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Eating Words: A Norton Anthology of Food Writing
- Sandra M. Gilbert, Roger J. Porter
- W. W. Norton & Company
- Diseño ajustable
$49,167.93 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food in World History
- 3rd Edición
- Jeffrey M. Pilcher
- Routledge
- Diseño ajustable
A partir de:$42,291.53 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
- 3rd Edición
- Paula I. Figoni
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$44,823.74 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Professional Cake Decorating
- 2nd Edición
- Toba M. Garrett
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$51,615.22 ARSEl precio incluye IVA
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