Examinando Cooking 1 - 20 de 11268 resultados

Libro electrónico
Professional Baking, Enhanced eText
- 8th Edición
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$54,145.02 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Professional Cooking
- 10th Edición
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$65,263.91 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enhanced eText
- 10th Edición
- Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$54,145.02 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Professional Cooking
- 9th Edición
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$65,263.91 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen
- 4th Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$81,942.24 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation
- 2nd Edición
- Bruce Mattel; The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$48,585.58 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Professional Chef
- 10th Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$90,281.41 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Sommelier Prep Course: An Introduction to the Wines, Beers, and Spirits of the World
- 1st Edición
- Michael Gibson
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$38,916.11 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Remarkable Service
- 3rd Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$38,856.55 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food in World History
- 3rd Edición
- Jeffrey M. Pilcher
- Routledge
- Diseño ajustable
A partir de:$45,446.51 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Cuisine and Culture: A History of Food and People
- 3rd Edición
- Linda Civitello
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$48,585.58 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Psychology of Eating
From Biology to Culture to Policy
- 3rd Edición
- Emily Crews Splane; Neil E. Rowland; Anaya Mitra
- Routledge
- Diseño ajustable
A partir de:$55,996.60 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Culinary Nutrition Principles and Applications
- 2nd Edición
- Linda J. Trakselis, Eric M. Stein
- ATP
- Diseño fijo
A partir de:$102,549.77 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Chocolates and Confections: Formula, Theory and Technique for the Artisan Confectioner
- 2nd Edición
- Peter P. Greweling, The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$58,314.60 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Professional Cake Decorating
- 2nd Edición
- Toba M. Garrett
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$55,534.88 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
American Regional Cuisine
- 3rd Edición
- The International Culinary Schools at The Art Institutes; Michael F. Nenes
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$56,924.74 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft
- 3rd Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$55,534.88 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
- 3rd Edición
- Paula I. Figoni
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$48,585.58 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Culinary Math
- 5th Edición
- Linda Blocker
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$43,026.13 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Wheat Free Diet Book
- Leslie Baer
- Speedy Publishing Books
- Diseño fijo
$1,460.78 ARSEl precio incluye IVA
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