Examinando "Food Science" (Mostrando 1 - 20 de 4973 resultados)

Food and Beverage Cost Control
por Lea R. Dopson; David K. Hayes
- Edición: 7th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $44,561.66 ARS
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Supervision in the Hospitality Industry
por John R. Walker; Jack E. Miller
- Edición: 9th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $44,561.66 ARS
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The Restaurant: From Concept to Operation
por John R. Walker
- Edición: 9th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $33,202.81 ARS
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The Sociology of Food and Agriculture
por Michael Carolan
- Edición: 3rd
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- Desde $23,547.78 ARS
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
por Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- Edición: 9th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $38,445.36 ARS
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Introduction to Food Engineering
por Singh, R Paul; Heldman, Dennis R.
- Edición: 5th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $26,204.01 ARS
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Introduction to Nutrition and Metabolism
por David A Bender; Shauna M C Cunningham
- Edición: 6th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $44,212.16 ARS
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Design and Equipment for Restaurants and Foodservice: A M...
por Chris Thomas; Edwin J. Norman; Costas Katsigris
- Edición: 4th
- Formato: Formato: fijo
- Desde $18,348.92 ARS
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Principles of Risk Analysis
Decision Making Under Uncertainty
por Charles Yoe
- Edición: 2nd
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- Desde $134,558.75 ARS
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Micronutrients in Health and Disease
por Kedar N. Prasad
- Edición: 2nd
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $29,795.15 ARS
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Management by Menu
por Lendal H. Kotschevar; Diane Withrow
- Edición: 4th
- Formato: Formato: fijo
- Desde $33,202.81 ARS
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Heat and Mass Transfer
A Biological Context
por Ashim K. Datta
- Edición: 2nd
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $96,113.39 ARS
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Nutrition in Public Health
Principles, Policies, and Practice
por Arlene Spark; ‎Lauren M. Dinour; ‎Janel Obenchain
- Edición: 2nd
- Formato: Formato: fijo
- Desde $28,816.54 ARS
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Introduction to Agricultural Engineering Technology
A Problem Solving Approach
por Harry L. Field; John M. Long
- Edición: 4th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $22,866.07 ARS
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Food Security in the Developing World
por Ashley, John Michael
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $20,961.46 ARS
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Restaurant Service Basics
por Sondra J. Dahmer; Kurt W. Kahl
- Edición: 2nd
- Formato: Formato: fijo
- Desde $14,853.89 ARS
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Food Microbiology
por Martin R Adams; Maurice O Moss; Peter McClure
- Edición: 4th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- $42,814.15 ARS
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Vegetarian Nutrition and Wellness
por Winston J. Craig
- Edición: 1st
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $29,795.15 ARS
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Food Analysis Laboratory Manual
por S. Suzanne Nielsen
- Edición: 3rd
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $15,412.76 ARS
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Essentials of Food Science
por Vickie A. Vaclavik; Elizabeth W. Christian; Tad Campbell
- Edición: 5th
- Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
- Desde $16,697.37 ARS
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