Examinando Food Science 1 - 20 de 5610 resultados

Libro electrónico
Food and Beverage Cost Control
- 7th Edición
- Lea R. Dopson; David K. Hayes
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$67,709.34 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Hospitality Law: Managing Legal Issues in the Hospitality Industry
- 6th Edición
- Stephen C. Barth; Diana S. Barber
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$59,057.70 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Restaurant: From Concept to Operation
- 9th Edición
- John R. Walker
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$56,173.83 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
- 9th Edición
- Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$53,289.95 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Supervision in the Hospitality Industry
- 9th Edición
- John R. Walker; Jack E. Miller
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$67,709.34 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Accounting and Financial Management in Foodservice Operations
- 1st Edición
- David K. Hayes; Jack D. Ninemeier
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$47,522.19 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food Security in the Developing World
- Ashley, John Michael
- Academic Press
- Diseño ajustable
A partir de:$36,908.56 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Nutrition in the Prevention and Treatment of Disease
- 4th Edición
- Academic Press
- Diseño ajustable
A partir de:$44,308.73 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Design and Equipment for Restaurants and Foodservice: A Management View
- 4th Edición
- Chris Thomas; Edwin J. Norman; Costas Katsigris
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$56,173.83 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Management by Menu
- 4th Edición
- Lendal H. Kotschevar; Diane Withrow
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$56,173.83 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Supervision in the Hospitality Industry: Leading Human Resources
- 10th Edición
- John R. Walker
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$67,709.34 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Successful Management in Foodservice Operations: An Overview
- 1st Edición
- David K. Hayes; Jack D. Ninemeier
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$47,522.19 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Restaurant Service Basics
- 2nd Edición
- Sondra J. Dahmer; Kurt W. Kahl
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$59,057.70 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Ultra-Processed People: The Science Behind Food That Isn't Food
- 1st Edición
- Chris van Tulleken
- W. W. Norton & Company
- Diseño ajustable
$19,372.19 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Sensory Evaluation of Food
Principles and Practices
- 2nd Edición
- Harry T. Lawless; Hildegarde Heymann
- Springer
- Diseño ajustable
A partir de:$29,781.36 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Innovation in Healthy and Functional Foods
- 1st Edición
- CRC Press
- Diseño ajustable
A partir de:$225,082.18 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Think Like a Dietitian
A Nutrition Counseling Starter Kit
- 1st Edición
- J. Barretto Patterson
- CRC Press
- Diseño ajustable
A partir de:$36,385.47 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food Microbiology: An Introduction
- 4th Edición
- Thomas J. Montville
- ASM Press
- Diseño ajustable
$144,618.76 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Hobbs' Food Poisoning and Food Hygiene
- 7th Edición
- Jim McLauchlin; Christine Little; Betty C. Hobbs
- CRC Press
- Diseño ajustable
A partir de:$58,385.98 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food and Beverage Cost Control
- 8th Edición
- David K. Hayes; Lea R. Dopson
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$67,709.34 ARSEl precio incluye IVA
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