Examinando Food Science 1 - 20 de 5485 resultados

Libro electrónico
Food and Beverage Cost Control
- 7th Edición
- Lea R. Dopson; David K. Hayes
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$65,136.10 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Restaurant: From Concept to Operation
- 9th Edición
- John R. Walker
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$54,038.99 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Supervision in the Hospitality Industry
- 9th Edición
- John R. Walker; Jack E. Miller
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$65,136.10 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Hospitality Law: Managing Legal Issues in the Hospitality Industry
- 6th Edición
- Stephen C. Barth; Diana S. Barber
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$56,813.27 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Design and Equipment for Restaurants and Foodservice: A Management View
- 4th Edición
- Chris Thomas; Edwin J. Norman; Costas Katsigris
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$54,038.99 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Supervision in the Hospitality Industry: Leading Human Resources
- 10th Edición
- John R. Walker
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$65,136.10 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
- 9th Edición
- Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$51,264.71 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Management by Menu
- 4th Edición
- Lendal H. Kotschevar; Diane Withrow
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$54,038.99 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food Security in the Developing World
- Ashley, John Michael
- Academic Press
- Diseño ajustable
A partir de:$35,712.67 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Accounting and Financial Management in Foodservice Operations
- 1st Edición
- David K. Hayes; Jack D. Ninemeier
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:$45,716.15 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Essentials of Food Science
- 5th Edición
- Vickie A. Vaclavik; Elizabeth W. Christian; Tad Campbell
- Springer
- Diseño ajustable
A partir de:$29,322.44 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Restaurant Service Basics
- 2nd Edición
- Sondra J. Dahmer; Kurt W. Kahl
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$56,813.27 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Nutrition in the Prevention and Treatment of Disease
- 4th Edición
- Academic Press
- Diseño ajustable
A partir de:$42,873.07 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual
- 4th Edición
- Springer
- Diseño ajustable
A partir de:$33,534.18 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice Professional
- 2nd Edición
- Lendal H. Kotschevar; Valentino Luciani
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:$56,813.27 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food Microbiology: An Introduction
- 4th Edición
- Thomas J. Montville
- ASM Press
- Diseño ajustable
$139,932.94 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Think Like a Dietitian
A Nutrition Counseling Starter Kit
- 1st Edición
- J. Barretto Patterson
- CRC Press
- Diseño ajustable
A partir de:$39,300.32 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Introduction to Agricultural Engineering Technology
A Problem Solving Approach
- 4th Edición
- Harry L. Field; John M. Long
- Springer
- Diseño ajustable
A partir de:$45,891.61 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food Safety: The Science of Keeping Food Safe
- 2nd Edición
- Ian C. Shaw
- Wiley-Blackwell
- Diseño ajustable
$92,296.19 ARSEl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Hobbs' Food Poisoning and Food Hygiene
- 7th Edición
- Jim McLauchlin; Christine Little; Betty C. Hobbs
- CRC Press
- Diseño ajustable
A partir de:$56,494.20 ARSEl precio incluye IVA
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