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Examinando "Food Science" (Mostrando 41 - 60 de 4984 resultados)

Temas

  • The Art of Natural Cheesemaking

    Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses
    por David Asher
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $30,537.85 ARS
      El precio incluye IVA

  • Culinary Nutrition Principles and Applications

    por Linda Trakselis
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $56,794.28 ARS
      El precio incluye IVA

  • Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

    por Harry T. Lawless
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $17,981.98 ARS
      El precio incluye IVA

  • Storage of Cereal Grains and Their Products

    por Kurt A. Rosentrater
    • Edición: 5th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $218,439.53 ARS
      El precio incluye IVA

  • Principles of Food Chemistry

    por John M. deMan; John W. Finley; W. Jeffrey Hurst; Chang Yong Lee
    • Edición: 4th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $22,808.06 ARS
      El precio incluye IVA

  • Sensory Evaluation Techniques

    por Gail Vance Civille; B. Thomas Carr
    • Edición: 5th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $31,219.38 ARS
      El precio incluye IVA

  • Psoriasis and Psoriatic Arthritis

    Pathophysiology, Therapeutic Intervention, and Complementary Medicine
    por Siba P. Raychaudhuri
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $29,795.15 ARS
      El precio incluye IVA

  • Integrating Nutrition into Practice

    por Author
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $28,816.54 ARS
      El precio incluye IVA

  • Baked to Perfection

    Winner of the Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2022
    por Katarina Cermelj
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $12,844.24 ARS
      El precio incluye IVA

  • Ketogenic

    The Science of Therapeutic Carbohydrate Restriction in Human Health
    por Tim Noakes; Tamzyn Murphy; Neville Wellington; Hassina Kajee; Jayne Bullen; Sarah Rice; Candice Egno
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $131,063.72 ARS
      El precio incluye IVA

  • Microbiology and Technology of Fermented Foods

    por Robert W. Hutkins
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $96,113.39 ARS
      El precio incluye IVA

  • Principles of Brewing Science

    A Study of Serious Brewing Issues
    por George Fix
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $24,456.49 ARS
      El precio incluye IVA

  • Wine Tasting

    A Professional Handbook
    por Ronald S. Jackson
    • Edición: 4th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $109,219.76 ARS
      El precio incluye IVA

  • Nutrition in Public Health

    Principles, Policies, and Practice, Second Edition
    por Arlene Spark; Lauren M. Dinour; Janel Obenchain
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $28,816.54 ARS
      El precio incluye IVA

  • Developing New Food Products for a Changing Marketplace

    por Aaron L. Brody
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $67,279.37 ARS
      El precio incluye IVA

  • Cooking for Geeks

    Real Science, Great Cooks, and Good Food
    por Jeff Potter
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: fijo
    • $34,067.83 ARS
      El precio incluye IVA

  • Primer on Risk Analysis

    Decision Making Under Uncertainty
    por Charles Yoe
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $39,887.06 ARS
      El precio incluye IVA

  • Principles of Food Sanitation

    por Norman G. Marriott; M. Wes Schilling; Robert B. Gravani
    • Edición: 6th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $16,697.37 ARS
      El precio incluye IVA

  • Flavor: The Science of Our Most Neglected Sense

    por Bob Holmes
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $22,817.33 ARS
      El precio incluye IVA

  • An Overview of FDA Regulated Products

    From Drugs and Cosmetics to Food and Tobacco
    por Eunjoo Pacifici, Susan Bain
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $87,332.12 ARS
      El precio incluye IVA
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