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Titelbild: Good Bread Is Back 9780822338338

Good Bread Is Back

A Contemporary History of French Bread, the Way It Is Made, and the People Who Make It

  • Autor(en) Steven Laurence Kaplan
  • Verleger Veröffentlicht von Duke University Press Books Copyright © 2006
  • "ISBN-13 9780822338338"
  • Format reflowable eBook

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Good Bread Is Back: A Contemporary History of French Bread, the Way It Is Made, and the People Who Make It verfasst von Steven Laurence Kaplan und veröffentlicht von Duke University Press Books. Die Digital- und eTextbook-ISBNs für Good Bread Is Back lauten 9780822388289, 0822388286 und die Druck-ISBNs lauten 9780822338338, 0822338335. Spare durch digitales Arbeiten mit VitalSource bis zu 80% gegenüber Druck. Weitere ISBNs für dieses eTextbook enthalten 9780822359241.

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