Titelbild: Plant-Based Proteins 9780443133701

Plant-Based Proteins

Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability

  • Autor(en) Fatih Ozogul
  • Verleger Veröffentlicht von Academic Press Copyright © 2025
  • "ISBN-13 9780443133701"
  • Format reflowable eBook

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Plant-Based Proteins: Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability verfasst von Fatih Ozogul und veröffentlicht von Academic Press. Die Digital- und eTextbook-ISBNs für Plant-Based Proteins lauten 9780443133695, 0443133697 und die Druck-ISBNs lauten 9780443133701, 0443133700. Spare durch digitales Arbeiten mit VitalSource bis zu 80% gegenüber Druck.

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