Titelbild: The Restaurant: From Concept to Operation 9th edition 9781119762164

The Restaurant: From Concept to Operation

9th Auflage

  • Autor(en) John R. Walker
  • Verleger Veröffentlicht von Wiley Copyright © 2022
  • "ISBN-13 9781119762164"
  • Format reflowable eBook

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The Restaurant: From Concept to Operation 9th Auflage verfasst von John R. Walker und veröffentlicht von Wiley. Die Digital- und eTextbook-ISBNs für The Restaurant: From Concept to Operation lauten 9781119762140, 1119762146 und die Druck-ISBNs lauten 9781119762164, 1119762162. Spare durch digitales Arbeiten mit VitalSource bis zu 80% gegenüber Druck. Weitere ISBNs für dieses eTextbook enthalten 9781119762133, 9781119842682.

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