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Themen

  • Culinary Math Principles and Applications

    von Michael J. McGreal, Linda J. Padilla
    • Auflage: 3rd
    • Format: Fest
    • €29.43 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • The Art of Charcuterie

    von John Kowalski, The Culinary Institute of America
    • Auflage: 2nd
    • Format: reflowable eBook
    • €19.26 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Creating Your Culinary Career

    von Ronald Hayes; The Culinary Institute of America (CIA)
    • Auflage: 1st
    • Format: Fest
    • Ab €26.96 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Culinology: The Intersection of Culinary Art and Food Sci...

    von Research Chefs Association
    • Auflage: 1st
    • Format: Fest
    • Ab €34.45 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Ball Blue Book of Canning and Preserving Recipes

    von Various
    • Format: reflowable eBook
    • €9.62 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Routledge Handbook of Food Waste

    • Auflage: 1st
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €25.89 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • The Art of Natural Cheesemaking

    Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses
    von David Asher
    • Format: reflowable eBook
    • €27.60 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • A Natural History of Beer

    von Rob DeSalle; Ian Tattersall
    • Format: Fest
    • €25.00 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • The Oxford Companion to Beer

    von Garrett Oliver
    • Auflage: 1st
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €27.04 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • The Practice of Soft Cheesemaking - A Guide to the Manufa...

    Read Country Book
    von C. W. Walker-Tisdale
    • Format: reflowable eBook
    • €9.62 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Masa

    Techniques, Recipes, and Reflections on a Timeless Staple
    von Jorge Gaviria
    • Format: reflowable eBook
    • €21.39 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Encyclopedia of American Food and Drink

    von John F. Mariani
    • Auflage: 1st
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €14.12 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • The Food and Drink Quiz Book

    von Hugh Larkin
    • Auflage: 2nd
    • Format: Fest
    • €9.08 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Street Food around the World: An Encyclopedia of Food and...

    von Bruce Kraig; Colleen Taylor Sen Ph.D.
    • Format: Fest
    • Ab €56.52 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • The Constance Spry Cookery Book

    von Constance Spry; Rosemary Hume
    • Format: reflowable eBook
    • €32.09 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • A Cheesemonger's Compendium of British & Irish Cheese

    von Ned Palmer
    • Format: reflowable eBook
    • €16.04 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Cheese Beer Wine Cider: A Field Guide to 75 Perfect Pairings

    von Steve Jones; Adam Lindsley
    • Format: reflowable eBook
    • €24.61 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Whole Foods Cookbook

    von Kathryn Green
    • Format: reflowable eBook
    • €0.62 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Two Hundred Years of Charleston Cooking

    • Auflage: 2nd
    • Format: reflowable eBook
    • €25.67 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Easy Thai Cooking

    75 Family-Style Dishes You Can Prepare in Minutes
    von Robert Danhi
    • Format: reflowable eBook
    • €14.97 EUR
      Preis inkl. MwSt.
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