Examinando Cooking 1 - 20 de 11270 resultados

Libro electrónico
Professional Baking, Enhanced eText
- 8th Edición
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€33.46 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Professional Cooking
- 10th Edición
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€37.82 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Professional Chef
- 10th Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€55.30 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enhanced eText
- 10th Edición
- Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€33.46 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Professional Cooking
- 9th Edición
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€37.82 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Culinary Nutrition Principles and Applications
- 2nd Edición
- Linda J. Trakselis, Eric M. Stein
- ATP
- Diseño fijo
A partir de:€64.55 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Culinary Math Principles and Applications
- 3rd Edición
- Michael J. McGreal, Linda J. Padilla
- ATP
- Diseño fijo
A partir de:€32.51 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft
- 3rd Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€34.18 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Remarkable Service
- 3rd Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€23.99 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
- 3rd Edición
- Paula I. Figoni
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€30.54 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food Geographies
Social, Political, and Ecological Connections
- 1st Edición
- Pascale Joassart-Marcelli
- Rowman & Littlefield Publishers
- Diseño fijo
A partir de:€28.23 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Psychology of Eating
From Biology to Culture to Policy
- 3rd Edición
- Emily Crews Splane; Neil E. Rowland; Anaya Mitra
- Routledge
- Diseño ajustable
€68.63 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation
- 2nd Edición
- Bruce Mattel; The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€30.54 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen
- 4th Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€51.66 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Chocolates and Confections: Formula, Theory and Technique for the Artisan Confectioner
- 2nd Edición
- Peter P. Greweling, The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€37.10 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Math for the Professional Kitchen
- 1st Edición
- The Culinary Institute of America (CIA); Laura Dreesen; Michael Nothnagel; Susan Wysocki
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€27.63 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Sommelier Prep Course: An Introduction to the Wines, Beers, and Spirits of the World
- 1st Edición
- Michael Gibson
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€24.75 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food in World History
- 3rd Edición
- Jeffrey M. Pilcher
- Routledge
- Diseño ajustable
€54.07 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Chocolates and Confections
Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner
- 3rd Edición
- Peter P. Greweling; The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€38.55 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Professional Cake Decorating
- 2nd Edición
- Toba M. Garrett
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€34.18 EUREl precio incluye IVA
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