Examinando Cooking 41 - 60 de 9681 resultados

Libro electrónico
Culinary Math
- 4th Edición
- Linda Blocker; Julia Hill; The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€30.54 EUREl precio incluye IVA
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Baking for Special Diets
- 1st Edición
- Richard J. Coppedge Jr.; The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€34.18 EUREl precio incluye IVA
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Neurogastronomy
How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
- Gordon M. Shepherd
- Columbia University Press (ORM)
- Diseño ajustable
A partir de:€5.57 EUREl precio incluye IVA
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Food and Place
A Critical Exploration
- Pascale Jossart-Marcelli, Fernando J Bosco
- Bloomsbury USA
- Diseño ajustable
A partir de:€29.86 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Art of the Confectioner: Sugarwork and Pastillage
- 1st Edición
- Ewald Notter, Joe Brooks, Lucy Schaeffer
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€29.85 EUREl precio incluye IVA
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Frozen Desserts
- 1st Edición
- The Culinary Institute of America (CIA); Francisco J. Migoya
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€33.49 EUREl precio incluye IVA
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The Food Lab
Better Home Cooking Through Science
- J. Kenji López-Alt
- W. W. Norton & Company
- Diseño ajustable
€45.43 EUREl precio incluye IVA
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Wine For Dummies
- 8th Edición
- Michelle Grant; Mary Ewing-Mulligan; Ed McCarthy
- For Dummies
- Diseño ajustable
€18.71 EUREl precio incluye IVA
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The Oxford Handbook of Food History
- 1st Edición
- Jeffrey M. Pilcher
- Oxford University Press
- Diseño fijo
A partir de:€18.71 EUREl precio incluye IVA
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The Bagel
The Surprising History of a Modest Bread
- Maria Balinska
- Yale University Press
- Diseño ajustable
A partir de:€4.87 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Professional Garde Manger: A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation
- 1st Edición
- Lou Sackett; Jaclyn Pestka; Wayne Gisslen
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€31.27 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Next Frontier of Restaurant Management
Harnessing Data to Improve Guest Service and Enhance the Employee Experience
- Cornell University Press
- Diseño ajustable
€22.24 EUREl precio incluye IVA
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Out of the East
- Paul Freedman
- Yale University Press
- Diseño fijo
A partir de:€16.24 EUREl precio incluye IVA
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97 Orchard
An Edible History of Five Immigrant Families in One New York Tenement
- Jane Ziegelman
- HarperCollins e-books/Open Road Integrated Media
- Diseño ajustable
A partir de:€4.42 EUREl precio incluye IVA
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Food Politics
How the Food Industry Influences Nutrition and Health
- 1st Edición
- Marion Nestle
- University of California Press
- Diseño fijo
€21.50 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Chef's Guide to Meat, Poultry & Seafood
a QuickStudy Digital Reference
- Kathleen Grathwol
- QuickStudy Reference Guides
- Diseño fijo
€6.15 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
How America Eats
A Social History of U.S. Food and Culture
- 1st Edición
- Jennifer Jensen Wallach
- Rowman & Littlefield Publishers
- Diseño fijo
A partir de:€23.64 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
What Einstein Told His Cook
Kitchen Science Explained
- Robert L. Wolke
- W. W. Norton & Company
- Diseño ajustable
€15.60 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Art of Charcuterie
- 2nd Edición
- John Kowalski, The Culinary Institute of America
- CIA Press
- Diseño ajustable
€18.72 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Getting Something to Eat in Jackson
Race, Class, and Food in the American South
- Joseph C. Ewoodzie Jr.
- Princeton University Press
- Diseño ajustable
€20.79 EUREl precio incluye IVA
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