Examinando Cooking 21 - 40 de 11101 resultados

Libro electrónico
Tasting Success: Your Guide to Becoming a Professional Chef
- 1st Edición
- Charles Carroll
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€32.00 EUREl precio incluye IVA
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The Sustainable Chef
The Environment in Culinary Arts, Restaurants, and Hospitality
- 1st Edición
- Stefan Gössling; C. Michael Hall
- Routledge
- Diseño ajustable
€49.91 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes
- 3rd Edición
- Jeffrey Hamelman
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€32.73 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Wine For Dummies
- 7th Edición
- Ed McCarthy; Mary Ewing-Mulligan
- For Dummies
- Diseño ajustable
€20.79 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Art of the Chocolatier: From Classic Confections to Sensational Showpieces
- 1st Edición
- Ewald Notter; Joe Brooks; Lucy Schaeffer
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€31.27 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Culinary Math Principles and Applications
- 3rd Edición
- Michael J. McGreal, Linda J. Padilla
- ATP
- Diseño fijo
A partir de:€31.58 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food Geographies
Social, Political, and Ecological Connections
- 1st Edición
- Pascale Joassart-Marcelli
- Rowman & Littlefield Publishers
- Diseño fijo
A partir de:€28.23 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Sommelier Prep Course: An Introduction to the Wines, Beers, and Spirits of the World
- 2nd Edición
- Michael Gibson
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€27.63 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Essentials of Professional Cooking
- 2nd Edición
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€33.46 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Professional Bread Baking
- 1st Edición
- Hans Welker; The Culinary Institute of America (CIA); Lee Ann Adams
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€17.44 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Alcohol
A History
- Rod Phillips
- The University of North Carolina Press
- Diseño ajustable
€18.04 EUREl precio incluye IVA
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International Cuisine
- 1st Edición
- The International Culinary Schools at The Art Institutes
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€34.91 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
What Einstein Told His Cook
Kitchen Science Explained
- Robert L. Wolke
- W. W. Norton & Company
- Diseño ajustable
€15.60 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Cooking Gene
A Journey Through African American Culinary History in the Old South
- Michael W. Twitty
- Amistad (ORM)
- Diseño ajustable
A partir de:€9.38 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food Is Culture
- Massimo Montanari
- Columbia University Press
- Diseño ajustable
A partir de:€13.60 EUREl precio incluye IVA
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The Food Lab
Better Home Cooking Through Science
- J. Kenji López-Alt
- W. W. Norton & Company
- Diseño ajustable
€45.43 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Professional Cooking
- 8th Edición
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€31.23 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Next Frontier of Restaurant Management
Harnessing Data to Improve Guest Service and Enhance the Employee Experience
- Cornell University Press
- Diseño ajustable
€22.87 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Math for the Professional Kitchen
- 1st Edición
- The Culinary Institute of America (CIA); Laura Dreesen; Michael Nothnagel; Susan Wysocki
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€27.63 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Feasting Our Eyes
Food Films and Cultural Identity in the United States
- Laura Lindenfeld; Fabio Parasecoli
- Columbia University Press
- Diseño ajustable
A partir de:€13.60 EUREl precio incluye IVA
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