Examinando Food Science 1 - 20 de 5461 resultados

Libro electrónico
Food and Beverage Cost Control
- 7th Edición
- Lea R. Dopson; David K. Hayes
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€37.82 EUREl precio incluye IVA
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The Restaurant: From Concept to Operation
- 9th Edición
- John R. Walker
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€33.46 EUREl precio incluye IVA
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Supervision in the Hospitality Industry
- 9th Edición
- John R. Walker; Jack E. Miller
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€37.82 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Hospitality Law: Managing Legal Issues in the Hospitality Industry
- 6th Edición
- Stephen C. Barth; Diana S. Barber
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€34.91 EUREl precio incluye IVA
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Design and Equipment for Restaurants and Foodservice: A Management View
- 4th Edición
- Chris Thomas; Edwin J. Norman; Costas Katsigris
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€33.46 EUREl precio incluye IVA
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Supervision in the Hospitality Industry: Leading Human Resources
- 10th Edición
- John R. Walker
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€37.82 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
- 9th Edición
- Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€31.27 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Management by Menu
- 4th Edición
- Lendal H. Kotschevar; Diane Withrow
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€33.46 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Accounting and Financial Management in Foodservice Operations
- 1st Edición
- David K. Hayes; Jack D. Ninemeier
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€28.36 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food Security in the Developing World
- Ashley, John Michael
- Academic Press
- Diseño ajustable
A partir de:€21.81 EUREl precio incluye IVA
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Essentials of Food Science
- 5th Edición
- Vickie A. Vaclavik; Elizabeth W. Christian; Tad Campbell
- Springer
- Diseño ajustable
A partir de:€20.28 EUREl precio incluye IVA
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Nutrition in the Prevention and Treatment of Disease
- 4th Edición
- Academic Press
- Diseño ajustable
A partir de:€26.18 EUREl precio incluye IVA
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Restaurant Service Basics
- 2nd Edición
- Sondra J. Dahmer; Kurt W. Kahl
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€35.64 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual
- 4th Edición
- Springer
- Diseño ajustable
A partir de:€21.84 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice Professional
- 2nd Edición
- Lendal H. Kotschevar; Valentino Luciani
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€34.91 EUREl precio incluye IVA
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Think Like a Dietitian
A Nutrition Counseling Starter Kit
- 1st Edición
- J. Barretto Patterson
- CRC Press
- Diseño ajustable
€43.67 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food Microbiology: An Introduction
- 4th Edición
- Thomas J. Montville
- ASM Press
- Diseño ajustable
€98.85 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Introduction to Agricultural Engineering Technology
A Problem Solving Approach
- 4th Edición
- Harry L. Field; John M. Long
- Springer
- Diseño ajustable
A partir de:€31.20 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food Safety: The Science of Keeping Food Safe
- 2nd Edición
- Ian C. Shaw
- Wiley-Blackwell
- Diseño ajustable
€66.55 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Hobbs' Food Poisoning and Food Hygiene
- 7th Edición
- Jim McLauchlin; Christine Little; Betty C. Hobbs
- CRC Press
- Diseño ajustable
€64.47 EUREl precio incluye IVA
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