Examinando Food Science 341 - 360 de 5936 resultados

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Whey Proteins
From Milk to Medicine
- Author
- Academic Press
- Diseño ajustable
€182.00 EUREl precio incluye IVA
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Carbohydrate-Active Enzymes: Structure, Function and Applications
- Park, K.-H.
- Woodhead Publishing
- Diseño fijo
€192.40 EUREl precio incluye IVA
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Extrusion Cooking: Technologies and Applications
- Guy, R
- Woodhead Publishing
- Diseño fijo
€192.40 EUREl precio incluye IVA
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Guide to US Food Laws and Regulations
- 2nd Edición
- Curtis, Patricia A.
- Wiley-Blackwell
- Diseño fijo
€55.11 EUREl precio incluye IVA
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Formulation Engineering of Foods
- 1st Edición
- Jennifer E. Norton
- Wiley Professional, Reference & Trade
- Diseño ajustable
€159.11 EUREl precio incluye IVA
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Detection Methods for Cynobacterial toxins
- Codd, G A; Jefferies, T M; Keevil, C W; Potter, E
- Woodhead Publishing
- Diseño fijo
€189.28 EUREl precio incluye IVA
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Functional Foods: Concept to Product
- 2nd Edición
- Saarela, Maria
- Woodhead Publishing
- Diseño ajustable
€213.20 EUREl precio incluye IVA
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Antioxidants in Food: Practical Applications
- Pokorný, J.; Yanishlieva, N; Gordon, M.
- Woodhead Publishing
- Diseño fijo
€197.60 EUREl precio incluye IVA
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Gums and Stabilisers for the Food Industry 16
- 1st Edición
- ak.sampath
- Royal Society of Chemistry
- Diseño fijo
€155.94 EUREl precio incluye IVA
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Food for the Ageing Population
- Raats, M M; De Groot, C P G M; Van Staveren, W A
- Woodhead Publishing
- Diseño fijo
€244.40 EUREl precio incluye IVA
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Food Security, Poverty and Nutrition Policy Analysis: Statistical Methods and Applications
- 2nd Edición
- Babu, Suresh; Gajanan, S.N.; Sanyal, Prabuddha
- Academic Press
- Diseño ajustable
€93.55 EUREl precio incluye IVA
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Recent Advances in Postharvest Technologies, Volume 2
Postharvest Applications
- Springer
- Diseño ajustable
A partir de:€71.45 EUREl precio incluye IVA
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Food Spoilage Microorganisms
- Blackburn, C
- Woodhead Publishing
- Diseño fijo
€244.40 EUREl precio incluye IVA
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
- Singhal, R S; Kulkarni, P K; Reg, D V
- Woodhead Publishing
- Diseño fijo
€228.80 EUREl precio incluye IVA
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Tracing Pathogens in the Food Chain
- Stanley Brul; P M Fratamico; Thomas A. McMeekin
- Woodhead Publishing
- Diseño ajustable
€208.00 EUREl precio incluye IVA
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Case Studies in Food Product Development
- Earle, M; Earle, R
- Woodhead Publishing
- Diseño fijo
€208.00 EUREl precio incluye IVA
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Delivery and Controlled Release of Bioactives in Foods and Nutraceuticals
- Garti, N
- Woodhead Publishing
- Diseño fijo
€208.00 EUREl precio incluye IVA
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Chilled Foods: A Comprehensive Guide
- 3rd Edición
- Brown, M.
- Woodhead Publishing
- Diseño fijo
€239.20 EUREl precio incluye IVA
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Total Quality Management for the Food Industries
- Gould, WA
- Woodhead Publishing
- Diseño fijo
€124.80 EUREl precio incluye IVA
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The Produce Contamination Problem: Causes and Solutions
- 2nd Edición
- Matthews, Karl R.; Sapers, Gerald M.; Gerba, Charles P.
- Academic Press
- Diseño ajustable
€112.32 EUREl precio incluye IVA
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