「 Cooking 」を閲覧中 (9454 件の結果のうち 1 ~ 20 を表示中)

  • Professional Baking, Enhanced eText

    条件: Wayne Gisslen
    • 版: 8th
    • 形式: リフロー可能
    • ¥7,558 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Culinary Nutrition Principles and Applications

    条件: Linda J. Trakselis, Eric M. Stein
    • 版: 2nd
    • 形式: 固定
    • ¥11,165 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Kevin Zraly Windows on the World Complete Wine Course

    Revised & Updated / 35th Edition
    条件: Kevin Zraly
    • 版: 35th
    • 形式: リフロー可能
    • ¥2,918 JPY
      付加価値税込み価格
  • Professional Cooking

    条件: Wayne Gisslen
    • 版: 9th
    • 形式: リフロー可能
    • ¥8,760 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enh...

    条件: Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
    • 版: 10th
    • 形式: リフロー可能
    • ¥7,558 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • The Professional Chef, Enhanced eText

    条件: The Culinary Institute of America (CIA)
    • 版: 9th
    • 形式: リフロー可能
    • ¥5,497 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Psychology of Eating

    From Biology to Culture to Policy
    条件: Emily Crews Splane; Neil E. Rowland; Anaya Mitra
    • 版: 2nd
    • 形式: リフロー可能
    • ¥10,991 JPY
      付加価値税込み価格
  • Culinary Math Principles and Applications

    条件: Michael J. McGreal, Linda J. Padilla
    • 版: 3rd
    • 形式: 固定
    • ¥5,411 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Professional Baking

    条件: Wayne Gisslen
    • 版: 7th
    • 形式: リフロー可能
    • ¥7,558 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen

    条件: The Culinary Institute of America (CIA)
    • 版: 4th
    • 形式: 固定
    • ¥4,466 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Chocolates and Confections: Formula, Theory and Technique...

    条件: Peter P. Greweling, The Culinary Institute of America (CIA)
    • 版: 2nd
    • 形式: 固定
    • ¥2,921 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Cuisine and Culture: A History of Food and People

    条件: Linda Civitello
    • 版: 3rd
    • 形式: 固定
    • ¥3,435 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Creating Your Culinary Career

    条件: Ronald Hayes; The Culinary Institute of America (CIA)
    • 版: 1st
    • 形式: 固定
    • ¥3,607 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Remarkable Service

    条件: The Culinary Institute of America (CIA)
    • 版: 3rd
    • 形式: 固定
    • ¥2,061 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Food and Place

    A Critical Exploration
    条件: Pascale Jossart-Marcelli, Fernando J Bosco
    • 形式: リフロー可能
    • ¥5,247 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • The Art of Charcuterie

    条件: John Kowalski, The Culinary Institute of America
    • 版: 2nd
    • 形式: リフロー可能
    • ¥3,435 JPY
      付加価値税込み価格
  • Study Guide to accompany Professional Cooking

    条件: Wayne Gisslen
    • 版: 9th
    • 形式: 固定
    • ¥3,607 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Student Study Guide to accompany Professional Baking

    条件: Wayne Gisslen
    • 版: 7th
    • 形式: 固定
    • ¥2,233 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • The Sommelier Prep Course: An Introduction to the Wines, ...

    条件: Michael Gibson
    • 版: 1st
    • 形式: 固定
    • ¥1,546 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Food in World History

    条件: Jeffrey M. Pilcher
    • 版: 3rd
    • 形式: リフロー可能
    • ¥8,415 JPY
      付加価値税込み価格
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