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Liquid Bread
Beer and Brewing in Cross-Cultural Perspective- 版: 1st
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Food and Wine Pairing: A Sensory Experience
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Integrated Introduction to Culinary Arts Management - Cou...
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Frozen Desserts
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Culinology: The Intersection of Culinary Art and Food Sci...
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Professional Cooking
- 版: 8th
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The Food Lab: Better Home Cooking Through Science
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Italian Cuisine
A Cultural History- 形式: リフロー可能
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Arepas Colombianas . Técnicas profesionales de cocina
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Integrated Introduction to Culinary Arts Management - Stu...
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Super Easy Tortilla and Taco Cookbook
Make Meals Fun, Delicious, and Easy with Taco and Tortilla Recipes Everyone Will Love- 形式: リフロー可能
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Essentials of Professional Cooking
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Bread, Wine, Chocolate
The Slow Loss of Foods We Love- 形式: リフロー可能
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The Elements of Dessert
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The Kitchen as Laboratory
Reflections on the Science of Food and Cooking- 形式: リフロー可能
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The Imbible
A Cocktail Guide for Beginning and Home Bartenders- 形式: リフロー可能
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Alcohol
A History- 形式: リフロー可能
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How America Eats
A Social History of U.S. Food and Culture- 形式: 固定
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Spanish Verbs
- 版: 1st
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Diners, Dudes, and Diets
How Gender and Power Collide in Food Media and Culture- 形式: リフロー可能
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