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Essays を閲覧中 498 件の結果のうち 1 ～ 18

  • 電子書籍
    Social, Political, and Ecological Connections
    • 1st 版
    • Pascale Joassart-Marcelli
    • Rowman & Littlefield Publishers
    • 固定レイアウト

    開始額:¥5,348 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    The Everyday Chemistry of Cooking
    • Simon Quellen Field
    • Chicago Review Press
    • リフロー可能なレイアウト

    開始額:¥518 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    • Sandra M. Gilbert, Roger J. Porter
    • W. W. Norton & Company
    • リフロー可能なレイアウト

    ¥3,869 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    Kitchen Science Explained
    • Robert L. Wolke
    • W. W. Norton & Company
    • リフロー可能なレイアウト

    ¥2,647 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    Social, Political, and Ecological Connections
    • 1st 版
    • Pascale Joassart-Marcelli
    • Rowman & Littlefield Publishers
    • 固定レイアウト

    開始額:¥5,348 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    A Journey Through African American Culinary History in the Old South
    • Michael W. Twitty
    • Amistad (ORM)
    • リフロー可能なレイアウト

    開始額:¥1,804 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
    • Gordon M. Shepherd
    • Columbia University Press (ORM)
    • リフロー可能なレイアウト

    開始額:¥1,276 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    Secret Recipes and Barroom Tales from Two Belfast Boys Who Conquered the Cocktail World
    • Sean Muldoon; Jack McGarry; Ben Schaffer
    • Harvest (ORM)
    • リフロー可能なレイアウト

    開始額:¥1,953 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    Crab Cakes, Bundt Cakes, and Other Kitchen Stories
    • Bonny Wolf
    • St. Martin's Press
    • リフロー可能なレイアウト

    開始額:¥1,297 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    Or, Transcendental Gastronomy
    • Jean Anthelme Brillat-Savarin
    • Andrews McMeel Publishing, LLC (ORM)
    • リフロー可能なレイアウト

    開始額:¥910 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    • 1st 版
    • Kenden Alfond
    • Turner Publishing
    • リフロー可能なレイアウト

    ¥6,558 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    Reports on a Culinary Renaissance
    • Graham Holliday
    • Anthony Bourdain/Ecco (ORM)
    • リフロー可能なレイアウト

    開始額:¥1,371 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    Boiling an Egg Inside Out and Other Kitchen Tales
    • 1st 版
    • Anu Inkeri Hopia; Erik Cyrus Fooladi
    • CRC Press
    • リフロー可能なレイアウト

    ¥42,469 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    16 Culinary Artisans—Preserving Tradition
    • Georgia Pellegrini
    • Stewart, Tabori & Chang (ORM)
    • リフロー可能なレイアウト

    開始額:¥1,273 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    Recipes Inspired by the Private Restaurants of Cuba
    • Anya von Bremzen
    • ABRAMS (ORM)
    • リフロー可能なレイアウト

    開始額:¥2,146 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    The Telegraph Book of the Kitchen
    • Sarah Rainey
    • Aurum
    • リフロー可能なレイアウト

    開始額:¥1,145 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    Uncovering the Mystery of an Ordinary Loaf
    • Meghan Murphy-Gill; Peter Reinhart
    • Fortress Press
    • リフロー可能なレイアウト

    開始額:¥1,367 JPY付加価値税込み価格

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  • 電子書籍
    • Galia Sperber
    • Pelican Publishing (ORM)
    • リフロー可能なレイアウト

    開始額:¥1,449 JPY付加価値税込み価格

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