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科目

  • Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods

    条件: Salvatore Parisi; Weihui Luo
    • 形式: リフロー可能
    • ¥2,824 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Development and Manufacture of Yogurt and Other Functiona...

    条件: Fatih Yildiz
    • 版: 1st
    • 形式: 固定
    • ¥14,203 JPY
      付加価値税込み価格
  • Nutrition, Physical Activity, and Health in Early Life

    条件: Jana Parizkova
    • 版: 2nd
    • 形式: 固定
    • ¥17,106 JPY
      付加価値税込み価格
  • Adipose Tissue and Inflammation

    条件: Atif B. Awad
    • 版: 1st
    • 形式: 固定
    • ¥39,364 JPY
      付加価値税込み価格
  • Encapsulated and Powdered Foods

    条件: Charles Onwulata
    • 版: 1st
    • 形式: 固定
    • ¥14,203 JPY
      付加価値税込み価格
  • Enhancing Extraction Processes in the Food Industry

    条件: Nikolai Lebovka
    • 版: 1st
    • 形式: 固定
    • ¥21,393 JPY
      付加価値税込み価格
  • Advances in Food and Nutrition Research

    条件: Taylor, Steve
    • 形式: 固定
    • ¥30,293 JPY
      付加価値税込み価格
  • Chitin, Chitosan, Oligosaccharides and Their Derivatives

    Biological Activities and Applications
    条件: Se-Kwon Kim
    • 版: 1st
    • 形式: 固定
    • ¥51,344 JPY
      付加価値税込み価格
  • Alternative Sweeteners

    条件: Lyn O'Brien-Nabors
    • 版: 4th
    • 形式: 固定
    • ¥18,827 JPY
      付加価値税込み価格
  • Solid-State Fermentation Bioreactors

    Fundamentals of Design and Operation
    条件: David A. Mitchell; ‎Nadia Krieger; ‎Marin Berovic
    • 版: 1st
    • 形式: 固定
    • ¥12,272 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Innovations in Technologies for Fermented Food and Bevera...

    条件: Sandeep Kumar Panda
    • 形式: リフロー可能
    • ¥12,272 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Optimization in Food Engineering

    条件: Ferruh Erdogdu
    • 版: 1st
    • 形式: 固定
    • ¥51,344 JPY
      付加価値税込み価格
  • Tree Nuts

    Composition, Phytochemicals, and Health Effects
    条件: Cesarettin Alasalvar
    • 版: 1st
    • 形式: 固定
    • ¥46,209 JPY
      付加価値税込み価格
  • Obesity

    Dietary and Developmental Influences
    条件: Gail Woodward-Lopez
    • 版: 1st
    • 形式: 固定
    • ¥12,827 JPY
      付加価値税込み価格
  • Sensory-Directed Flavor Analysis

    条件: Ray Marsili
    • 版: 1st
    • 形式: 固定
    • ¥14,203 JPY
      付加価値税込み価格
  • Horticulture: Plants for People and Places, Volume 3

    Social Horticulture
    条件: Author
    • 形式: 固定
    • ¥7,137 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Pulsed Electric Fields Technology for the Food Industry

    Fundamentals and Applications
    条件: Javier RasoPueyo; ‎Volker Heinz
    • 版: 1st
    • 形式: 固定
    • ¥5,083 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Wine Safety, Consumer Preference, and Human Health

    条件: M. Victoria Moreno-Arribas
    • 形式: 固定
    • ¥7,651 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Handbook on Sourdough Biotechnology

    • 形式: 固定
    • ¥8,677 JPY 時から
      付加価値税込み価格
  • Understanding and Controlling the Microstructure of Compl...

    条件: McClements, D J
    • 形式: 固定
    • ¥58,190 JPY
      付加価値税込み価格
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