Imagen de portada: Cereal Grains 1st edition 9781439815601

Cereal Grains

Properties, Processing, and Nutritional Attributes

1st Edición

  • Autor(es) Sergio O. Serna-Saldivar
  • Editor Publicado por CRC Press Copyright © 2010
  • "ISBN-13 9781439815601"
  • Formato Diseño ajustable

Libro electrónico

Licencia de eTextbook
$3,600.00 MXN
‌
‌

  • Herramientas de estudio

    Herramientas de estudio incorporadas, como resaltados y más

  • Leer en voz alta

    Escucha y sigue la narración mientras Bookshelf lee para ti

  • Acceso sin conexión

    Accede a tu libro de texto electrónico en cualquier momento y en cualquier lugar

  • Búsqueda global

    Busca entre el contenido del libro, las figuras y tu libro de trabajo

Más información

Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes 1st Edición fue escrito por Sergio O. Serna-Saldivar y publicado por CRC Press. Los ISBN digitales y de libros de texto electrónicos de Cereal Grains son 9781439815618, 1439815615 y los ISBN de versión impresa son 9781439815601, 1439815607. Ahorra hasta un 80% en comparación con la versión impresa al volverte digital con VitalSource. Los siguientes son ISBN adicionales para este libro de texto electrónico: 9781439855652, 9780429112119, 9780367270285, 9781466533257, 9781439894743, 9781439882092, 9781439855669, 9781439899472.

Volver al principio