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Imagen de portada: Culinary Arts Principles and Applications 3rd edition 9780826942579

Culinary Arts Principles and Applications

3rd Edición

  • Autor(es) Michael J. McGreal
  • Editor Publicado por ATP Copyright © 2018
  • "ISBN-13 9780826942579"
  • Formato Diseño fijo

Libro electrónico

Licencia de eTextbook
$1,286.03 MXN
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Culinary Arts Principles and Applications 3rd Edición fue escrito por Michael J. McGreal y publicado por ATP. Los ISBN digitales y de libros de texto electrónicos de Culinary Arts Principles and Applications son 9780826942579, 0826942571 y los ISBN de versión impresa son 9780826942579, 0826942571. Ahorra hasta un 80% en comparación con la versión impresa al volverte digital con VitalSource. Los siguientes son ISBN adicionales para este libro de texto electrónico: 9780826942586, 9780826995148.

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