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Imagen de portada: Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals 9780857091246

Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals

  • Autor(es) Garti, N; McClements, D J
  • Editor Publicado por Woodhead Publishing
  • "ISBN-13 9780857091246"
  • Formato Diseño fijo

Libro electrónico

Licencia de eTextbook
$3,878.00 MXN
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals fue escrito por Garti, N; McClements, D J y publicado por Woodhead Publishing. Los ISBN digitales y de libros de texto electrónicos de Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals son 9780857091246, 9780857095909, 0857095900 y los ISBN de versión impresa son 9780857091246, 0857091247. Ahorra hasta un 80% en comparación con la versión impresa al volverte digital con VitalSource.

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