• Soluciones de educación y negocios Se abre en una nueva ventana
Imagen de portada: Functionality of Plant Proteins 1st edition 9780323917216

Functionality of Plant Proteins

Properties, Methods of Assessment, Modifications and Applications

1st Edición

  • Autor(es) Janitha P.D. Wanasundara, Christophe Schmitt, Buddhi Lamsal
  • Editor Publicado por Academic Press Copyright © 2024
  • "ISBN-13 9780323917216"
  • Formato Diseño ajustable

Libro electrónico

Licencia de eTextbook
$3,489.86 MXN
‌
‌

  • Herramientas de estudio

    Herramientas de estudio incorporadas, como resaltados y más

  • Leer en voz alta

    Escucha y sigue la narración mientras Bookshelf lee para ti

  • Acceso sin conexión

    Accede a tu libro de texto electrónico en cualquier momento y en cualquier lugar

  • Búsqueda global

    Busca entre el contenido del libro, las figuras y tu libro de trabajo

Más información

Functionality of Plant Proteins: Properties, Methods of Assessment, Modifications and Applications 1st Edición fue escrito por Janitha P.D. Wanasundara, Christophe Schmitt, Buddhi Lamsal y publicado por Academic Press. Los ISBN digitales y de libros de texto electrónicos de Functionality of Plant Proteins son 9780323986083, 0323986080 y los ISBN de versión impresa son 9780323917216, 0323917216. Ahorra hasta un 80% en comparación con la versión impresa al volverte digital con VitalSource.

Volver al principio