Imagen de portada: Non-Conventional Starch Sources 1st edition 9780443189814

Non-Conventional Starch Sources

Properties, Functionality, and Applications

1st Edición

  • Autor(es) Sneh Punia Bangar; Jose Manuel Lorenzo
  • Editor Publicado por Academic Press Copyright © 2024
  • "ISBN-13 9780443189814"
  • Formato Diseño ajustable

Libro electrónico

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$3,474.94 MXN
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Non-Conventional Starch Sources: Properties, Functionality, and Applications 1st Edición fue escrito por Sneh Punia Bangar; Jose Manuel Lorenzo y publicado por Academic Press. Los ISBN digitales y de libros de texto electrónicos de Non-Conventional Starch Sources son 9780443189821, 044318982X y los ISBN de versión impresa son 9780443189814, 0443189811. Ahorra hasta un 80% en comparación con la versión impresa al volverte digital con VitalSource.

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