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Tortillas, Tiswin, and T-Bones
A Food History of the Southwest

Imagen de portada: Tortillas, Tiswin, and T-Bones 9780826359049
  • Autor(es)
    Gregory McNamee
  • Editor
    University of New Mexico Press
  • Formato
    Diseño ajustable
  • ISBN de versión impresa 9780826359049, 0826359043
  • ISBN de libro electrónico 9780826359056, 0826359051
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Tortillas, Tiswin, and T-Bones: A Food History of the Southwest fue escrito por Gregory McNamee y publicado por University of New Mexico Press. Los ISBN digitales y de libros de texto electrónicos de Tortillas, Tiswin, and T-Bones son 9780826359056, 0826359051 y los ISBN de versión impresa son 9780826359049, 0826359043. Ahorra hasta un 80% en comparación con la versión impresa al volverte digital con VitalSource.

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