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Examinando "General" (Mostrando 1 - 20 de 318 resultados)

Temas

  • Advanced Bread and Pastry

    por Michel Suas
    • Edición: 1st
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    • Desde $790.57 MXN

  • Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enh...

    por Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
    • Edición: 10th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $756.37 MXN

  • The Professional Chef, Enhanced eText

    por The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 9th
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    • Desde $550.08 MXN

  • Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen

    por The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 4th
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  • Catering: A Guide to Managing a Successful Business Opera...

    por Bruce Mattel; The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $360.99 MXN

  • Professional Garde Manger: A Comprehensive Guide to Cold ...

    por Lou Sackett; Jaclyn Pestka; Wayne Gisslen
    • Edición: 1st
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    • Desde $876.70 MXN

  • American Regional Cuisine

    por The International Culinary Schools at The Art Institutes; Michael F. Nenes
    • Edición: 3rd
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    • Desde $515.70 MXN

  • Culinary Math

    por Linda Blocker; Julia Hill; The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 4th
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    • Desde $309.42 MXN

  • Arepas Colombianas . Técnicas profesionales de cocina

    por Carlos Gaviria
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: fijo
    • $223.30 MXN

  • The Kitchen as Laboratory

    Reflections on the Science of Food and Cooking
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $77.36 MXN

  • 50 Effective Knife Techniques

    por Michael J. McGreal
    • Edición: 1st
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    • Desde $403.97 MXN

  • Math for the Professional Kitchen

    por The Culinary Institute of America (CIA); Laura Dreesen; Michael Nothnagel; Susan Wysocki
    • Edición: 1st
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    • Desde $360.99 MXN

  • The First American Cookbook

    por Amelia Simmons
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $102.28 MXN

  • From Crook to Cook

    Platinum Recipes from Tha Boss Dogg's Kitchen
    por Snoop Dogg
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    • $274.87 MXN

  • Garfield...Recipes with Cattitude!

    Over 230 scrumptious, quick & easy recipes for Garfield's favorite foods...lasagna, pizza and much more!
    por Gooseberry Patch
    • Edición: 1st
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    • Desde $156.43 MXN

  • Cooking for Geeks

    Real Science, Great Cooks, and Good Food
    por Jeff Potter
    • Edición: 2nd
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    • $454.00 MXN

  • Cooking to the Image: A Plating Handbook

    por Elaine Sikorski
    • Edición: 1st
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    • Desde $360.99 MXN

  • Low Carb Nutrition: Metabolism Diet and Clean Eating for ...

    por Ivey Weatherspoon
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $10.66 MXN

  • A Guide to Modern Cookery - Part I

    por G. A. Escoffier
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $171.73 MXN

  • Delicious Gifts

    Becoming a Dynamic and Engaging Leader
    por Rob Kirby
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