استعراض "Methods" (عرض 1 - 20 من 1913 النتائج)

Professional Baking, Enhanced eText
باستخدام Wayne Gisslen
- الإصدار: 8th
- شكل: التنسيق ;كتب إلكترونية قابلة للتنسيق التلقائي
- من ﷼‎189.81 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Professional Cooking
باستخدام Wayne Gisslen
- الإصدار: 9th
- شكل: التنسيق ;كتب إلكترونية قابلة للتنسيق التلقائي
- من ﷼‎194.13 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enh...
باستخدام Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- الإصدار: 10th
- شكل: التنسيق ;كتب إلكترونية قابلة للتنسيق التلقائي
- من ﷼‎189.81 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

The Professional Chef, Enhanced eText
باستخدام The Culinary Institute of America (CIA)
- الإصدار: 9th
- شكل: التنسيق ;كتب إلكترونية قابلة للتنسيق التلقائي
- من ﷼‎138.05 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Professional Baking
باستخدام Wayne Gisslen
- الإصدار: 7th
- شكل: التنسيق ;كتب إلكترونية قابلة للتنسيق التلقائي
- من ﷼‎189.81 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen
باستخدام The Culinary Institute of America (CIA)
- الإصدار: 4th
- شكل: التنسيق ثابت
- من ﷼‎112.16 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Remarkable Service
باستخدام The Culinary Institute of America (CIA)
- الإصدار: 3rd
- شكل: التنسيق ثابت
- من ﷼‎51.76 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Culinary Math
باستخدام Linda Blocker; Julia Hill; The Culinary Institute of America (CIA)
- الإصدار: 4th
- شكل: التنسيق ثابت
- ﷼‎194.13 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Study Guide to accompany Professional Cooking
باستخدام Wayne Gisslen
- الإصدار: 9th
- شكل: التنسيق ثابت
- من ﷼‎90.60 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Student Study Guide to accompany Professional Baking
باستخدام Wayne Gisslen
- الإصدار: 7th
- شكل: التنسيق ثابت
- من ﷼‎56.09 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Remarkable Service: A Guide to Winning and Keeping Custom...
باستخدام The Culinary Institute of America (CIA)
- الإصدار: 3rd
- شكل: التنسيق ثابت
- ﷼‎194.13 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Catering: A Guide to Managing a Successful Business Opera...
باستخدام Bruce Mattel; The Culinary Institute of America (CIA)
- الإصدار: 2nd
- شكل: التنسيق ثابت
- من ﷼‎90.60 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Sc...
باستخدام Paula I. Figoni
- الإصدار: 3rd
- شكل: التنسيق ثابت
- من ﷼‎90.60 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Gui...
باستخدام Glenn Rinsky; Laura Halpin Rinsky
- الإصدار: 1st
- شكل: التنسيق ثابت
- من ﷼‎21.57 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Professional Garde Manger: A Comprehensive Guide to Cold ...
باستخدام Lou Sackett; Jaclyn Pestka; Wayne Gisslen
- الإصدار: 1st
- شكل: التنسيق ثابت
- من ﷼‎220.01 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft
باستخدام The Culinary Institute of America (CIA)
- الإصدار: 3rd
- شكل: التنسيق ثابت
- ﷼‎194.13 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

American Regional Cuisine
باستخدام The International Culinary Schools at The Art Institutes; Michael F. Nenes
- الإصدار: 3rd
- شكل: التنسيق ثابت
- من ﷼‎129.42 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Culinary Math
باستخدام Linda Blocker; Julia Hill; The Culinary Institute of America (CIA)
- الإصدار: 4th
- شكل: التنسيق ثابت
- من ﷼‎77.65 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Bread Baking: An Artisan's Perspective
باستخدام Daniel T. DiMuzio
- الإصدار: 1st
- شكل: التنسيق ثابت
- ﷼‎194.13 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة

Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes
باستخدام Jeffrey Hamelman
- الإصدار: 3rd
- شكل: التنسيق ;كتب إلكترونية قابلة للتنسيق التلقائي
- من ﷼‎90.60 SAR
  يتضمن السعر ضريبة القيمة المضافة