• Bildungs- und Geschäftslösungen

Durchsuche "Methods" (Zeige 1 - 20 von 1795 Ergebnissen)

Themen

  • Professional Baking, Enhanced eText

    von Wayne Gisslen
    • Auflage: 8th
    • Format: reflowable eBook
    • €29.96 - €42.79 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Professional Cooking

    von Wayne Gisslen
    • Auflage: 9th
    • Format: reflowable eBook
    • €30.71 - €43.86 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enh...

    von Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
    • Auflage: 10th
    • Format: reflowable eBook
    • €29.96 - €42.79 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Professional Baking

    von Wayne Gisslen
    • Auflage: 7th
    • Format: reflowable eBook
    • €29.96 - €42.79 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • The Professional Chef, Enhanced eText

    von The Culinary Institute of America (CIA)
    • Auflage: 9th
    • Format: reflowable eBook
    • €48.69 - €69.55 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Catering: A Guide to Managing a Successful Business Opera...

    von Bruce Mattel
    • Auflage: 2nd
    • Format: Fest
    • €28.46 - €40.65 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • American Regional Cuisine

    von The International Culinary Schools at The Art Institutes, Michael F. Nenes
    • Auflage: 3rd
    • Format: Fest
    • €30.71 - €43.86 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Culinary Math

    von Linda Blocker; Julia Hill; The Culinary Institute of America (CIA)
    • Auflage: 4th
    • Format: Fest
    • €25.47 - €36.37 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft

    von The Culinary Institute of America (CIA)
    • Auflage: 3rd
    • Format: Fest
    • €30.71 - €43.86 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Remarkable Service: A Guide to Winning and Keeping Custom...

    von The Culinary Institute of America (CIA)
    • Auflage: 3rd
    • Format: Fest
    • €25.47 - €36.37 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Student Study Guide to accompany Professional Baking

    von Wayne Gisslen
    • Auflage: 7th
    • Format: Fest
    • €30.48 - €43.55 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained

    von Robert L. Wolke
    • Format: reflowable eBook
    • €16.05 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Professional Cake Decorating

    von Toba M. Garrett
    • Auflage: 2nd
    • Format: Fest
    • €30.71 - €43.86 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Culinary Arts Principles and Applications

    von Michael J. McGreal
    • Auflage: 3rd
    • Format: Fest
    • €69.55 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • 50 Effective Knife Techniques

    von Michael J. McGreal
    • Auflage: 1st
    • Format: Fest
    • €21.40 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • How Baking Works

    von Paula I. Figoni
    • Auflage: 3rd
    • Format: Fest
    • €25.47 - €36.37 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes

    von Jeffrey Hamelman
    • Auflage: 3rd
    • Format: reflowable eBook
    • €29.96 - €42.79 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Study Guide to accompany Professional Cooking

    von Wayne Gisslen
    • Auflage: 9th
    • Format: Fest
    • €30.71 - €43.86 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified

    von Jose Sanchez
    • Auflage: 1st
    • Format: Fest
    • €30.71 - €43.86 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Gui...

    von Glenn Rinsky; Laura Halpin Rinsky
    • Auflage: 1st
    • Format: Fest
    • €25.47 - €36.37 EUR
      Preis inkl. MwSt.
Zeige 1 - 20 von 1795 Ergebnissen
Page links