• Bildungs- und Geschäftslösungen Wird in einem neuen Fenster geöffnet

Durchsuche "Methods" (Zeige 1 - 20 von 1916 Ergebnissen)

Themen

  • Professional Baking, Enhanced eText

    von Wayne Gisslen
    • Auflage: 8th
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €32.17 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Professional Cooking

    von Wayne Gisslen
    • Auflage: 9th
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €36.67 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enh...

    von Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
    • Auflage: 10th
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €32.17 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • The Professional Chef, Enhanced eText

    von The Culinary Institute of America (CIA)
    • Auflage: 9th
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €53.93 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Professional Baking

    von Wayne Gisslen
    • Auflage: 7th
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €32.17 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen

    von The Culinary Institute of America (CIA)
    • Auflage: 4th
    • Format: Fest
    • Ab €50.18 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Remarkable Service

    von The Culinary Institute of America (CIA)
    • Auflage: 3rd
    • Format: Fest
    • Ab €23.22 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Student Study Guide to accompany Professional Baking

    von Wayne Gisslen
    • Auflage: 7th
    • Format: Fest
    • Ab €30.48 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Study Guide to accompany Professional Cooking

    von Wayne Gisslen
    • Auflage: 9th
    • Format: Fest
    • Ab €30.71 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Catering: A Guide to Managing a Successful Business Opera...

    von Bruce Mattel; The Culinary Institute of America (CIA)
    • Auflage: 2nd
    • Format: Fest
    • Ab €29.96 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Sc...

    von Paula I. Figoni
    • Auflage: 3rd
    • Format: Fest
    • Ab €26.96 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Gui...

    von Glenn Rinsky; Laura Halpin Rinsky
    • Auflage: 1st
    • Format: Fest
    • Ab €25.47 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Professional Garde Manger: A Comprehensive Guide to Cold ...

    von Lou Sackett; Jaclyn Pestka; Wayne Gisslen
    • Auflage: 1st
    • Format: Fest
    • Ab €32.17 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Culinary Math

    von Linda Blocker; Julia Hill; The Culinary Institute of America (CIA)
    • Auflage: 4th
    • Format: Fest
    • Ab €31.43 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • American Regional Cuisine

    von The International Culinary Schools at The Art Institutes; Michael F. Nenes
    • Auflage: 3rd
    • Format: Fest
    • Ab €33.67 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes

    von Jeffrey Hamelman
    • Auflage: 3rd
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €31.46 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft

    von The Culinary Institute of America (CIA)
    • Auflage: 3rd
    • Format: Fest
    • Ab €32.96 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Professional Cooking

    von Wayne Gisslen
    • Auflage: 8th
    • Format: Fest
    • Ab €32.13 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Professional Cake Decorating

    von Toba M. Garrett
    • Auflage: 2nd
    • Format: Fest
    • Ab €32.96 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • Essentials of Professional Cooking

    von Wayne Gisslen
    • Auflage: 2nd
    • Format: Fest
    • Ab €32.17 EUR
      Preis inkl. MwSt.
Zeige 1 - 20 von 1916 Ergebnissen
Page links