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  • eBook
    • 9th Auflage
    • Wayne Gisslen
    • Wiley
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    • 10th Auflage
    • Wayne Gisslen
    • Wiley
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    • 3rd Auflage
    • The Culinary Institute of America (CIA)
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    • 2nd Auflage
    • Wayne Gisslen
    • Wiley
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    • 8th Auflage
    • Wayne Gisslen
    • Wiley
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    • Cauvain, S P; Young, L S
    • Woodhead Publishing
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    • 1st Auflage
    • Tom Kerridge
    • Bloomsbury Absolute
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    Italian, Mexican, Chinese
    • 1st Auflage
    • Ken Albala
    • AltaMira Press
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  • eBook
    • 9th Auflage
    • Wayne Gisslen
    • Wiley
    • Festes Layout

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    • Shermay Lee
    • WSPC
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    A Reprint of the 1882 Edition
    • Harry Johnson
    • Read Books Ltd.
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    Master the Fundamentals of Plant-Based Cooking
    • Virversity Online Courses
    • eBookIt.com
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    • James P. DeWan
    • Agate Digital
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    New Japanese Cuisine
    • Takashi Sugimoto; Marcia Iwatate
    • Periplus Editions
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    • Albert B. Prescott
    • Read Books Ltd.
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    Timeless Recipes from Our Favorite Places
    • Ouita Michel
    • Fireside Industries
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    Metamorphosis of Taste
    • Dominique Crenn
    • Lifestyle (ORM)
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    • Rick Rosenfield; Larry Flax
    • Harvest/Open Road Integrated Media

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    0ver 130 pub recipes with simple twists to make them sensational
    • 1st Auflage
    • Tom Kerridge
    • Absolute Press
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  • eBook
    The Definitive Introduction to Knives, Sharpening, and Cutting Techniques, with Recipes from Great Chefs
    • Josh Donald
    • Chronicle Books LLC
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