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    • 9th Auflage
    • Wayne Gisslen
    • Wiley
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    • 3rd Auflage
    • The Culinary Institute of America (CIA)
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    • 8th Auflage
    • Wayne Gisslen
    • Wiley
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    • Wayne Gisslen
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    • The Culinary Institute of America (CIA)
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    • 10th Auflage
    • Wayne Gisslen
    • Wiley
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    • Harry Craddock
    • Dover Publications
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    • Cauvain, S P; Young, L S
    • Woodhead Publishing
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  • eBook
    • 9th Auflage
    • Wayne Gisslen
    • Wiley
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    • 1st Auflage
    • Tom Kerridge
    • Bloomsbury Absolute
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    • Shermay Lee
    • WSPC
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    • Albert B. Prescott
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    Master the Fundamentals of Plant-Based Cooking
    • Virversity Online Courses
    • eBookIt.com
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    A Reprint of the 1882 Edition
    • Harry Johnson
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    New Japanese Cuisine
    • Takashi Sugimoto; Marcia Iwatate
    • Periplus Editions
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  • eBook
    • 1st Auflage
    • Eric Thomas
    • Globe Pequot Press
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    • James P. DeWan
    • Agate Digital
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    Timeless Recipes from Our Favorite Places
    • Ouita Michel
    • Fireside Industries
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    The Cookbook
    • Wylie Dufresne; Peter Meehan
    • Anthony Bourdain/Ecco/Open Road Integrated Media
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    Italian, Mexican, Chinese
    • Ken Albala
    • AltaMira Press
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